Шкаф шоковой заморозки INNOCOOK BF-1

Шкаф шоковой заморозки INNOCOOK BF-1 незаменим на кухне ресторана, на пищевом производстве, в пекарне, в кондитерском цеху и т.п.

Термощуп, входящий в комплект поставки обеспечивает возможность завершения циклов охлаждения и заморозки не только по установленному времени, но и по достижении необходимой температуры внутри продукта.

Области применения:

Быстрое охлаждение больших объёмов продуктов
Быстрая заморозка больших объёмов продуктов

Особенности:

Электронный термостат

Дополнительные характеристики:

Скорость охлаждения: 3,5 кг от +90 до +3°C за 87 мин
Скорость заморозки: 2,5 кг от +90 до -18°C за 230 мин
Размер камеры: 330х270х214 мм
Хладагент: R290
Вместимость: 2 противня GN1/2