Шкаф шоковой заморозки ANGELO PO BF51M

Шкаф шоковой заморозки Angelo Po BF51M используется на предприятиях общественного питания, а также в продовольственных магазинах, супермаркетах и на пищевом производстве для качественного охлаждения и замораживания разных типов продуктов.

Области применения:

Быстрая заморозка и долговременное хранение продуктов.

Особенности:

Технология ChillStar исключает образование замороженной корки на поверхности охлаждаемых продуктов за счет автоматического изменения параметров цикла охлаждения — температуры и скорости потока воздуха
Режим работы: IFR (Интеллектуальное определение консистенции продуктов)
Электронная плата с ЖК-дисплеем
Электрическое размораживание
Односторонняя рабочая поверхность.

Дополнительные характеристики:

Температурный режим охлаждения от 90 до 3 °С
Цикл охлаждения 90 мин.
Производительность цикла охлаждения 20 кг
Цикл заморозки 240 мин.
Производительность цикла заморозки 12 кг
Мощность охлаждения: 1,054 кВт
Электрическая высота подачи: 50 мм

Комплектация:

Термощуп (для определения температуры в толще охлаждаемого продукта)