Печь конвекционная Apach AD44D

Конвекционная печь Apach AD44D предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца — из двойного закаленного стекла.

В комплект поставки входят 4 листа для выпечки размером 470х340 мм.

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.

Особенности:

• Режимы приготовления:
  • Конвекция 30-260 С°
  • Конвекция + пар 90-230 С°
• Встроенная память на 99 программ (по 4 этапа приготовления)
• Инжекторный тип образования пара
• Переключатель режимов работы вентилятора
• Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
• Функция установки и ручной регулировки влажности
• Функция предварительного нагрева
• Режим бесконечного времени приготовления

Дополнительные характеристики:

• Количество скоростей вентилятора: 1
• Тип направляющих: 470×340 мм / GN 2/3