Батч-фризер для мороженого CRYSTAL Pro 9

Батч-фризер CRYSTAL Pro 9 используется в барах, кафе, на открытых летних площадках, в специальных отделах супермаркетов и торговых центрах для приготовления твердого мороженого джелато и сорбета. Модель оснащена сенсорной панелью управления для контроля количества смеси в цилиндре. Мешалка выполнена из нержавеющей стали, ножи — из пластика, душирующее устройство — из стали.

Особенности:

• Водяное охлаждение
• Возможность полностью приостановить и возобновить цикл приготовления во время работы
• Конструкция с горизонтальным цилиндром прямого расширения
• Функция двойного инвертора: для раздельного управления системой охлаждения и двигателем мешалки
• Адаптивная технология охлаждения

Дополнительные характеристики:

• Загрузка за цикл: от 2 до 9 кг
• Объем готового джелато: от 3 до 12,5 л