Шкаф шоковой заморозки LAINOX RCMC42T

Шкаф шоковой заморозки Lainox RCMC42T – аппарат для быстрого охлаждения кулинарных заготовок из мяса, рыбы, теста.

Область применения:

быстрая заморозка прошедших предварительную тепловую обработку продуктов

Особенности:

напольный металлический корпус из нержавейки 304
мультищуп для измерения температуры
производительность: заморозка 135 кг/ч, охлаждение 210 кг / час
конденсаторный блок

изолированный пол
рампа для загрузки тележки

Дополнительные характеристики:

режим мягкого охлаждения блюд +90…+3°С;
функция шоковой заморозки +90…-18°С;
вместимость камеры – 23 x GN 2/1
вместимость тележек: 1xKKS202, 2хCT2311, 1xCT2321

размер камеры:  770x1120x1920 мм
рампа высотой 60 мм;