Шкаф шоковой заморозки VIATTO Commercial D10

Аппарат шоковой заморозки VIATTO D10 рекомендуется к применению на пищевых производствах.

Благодаря высокой скорости заморозки сохраняются все полезные свойства и вкусовые характеристики, а срок хранения значительно увеличивается. Оснащён вентилируемым охлаждением, полуавтоматической оттайкой и цифровым термометром.

Области применения:

Быстрое охлаждение различных продуктов: мяса, рыбы, овощей, полуфабрикатов и др.
Быстрая заморозка различных продуктов: мяса, рыбы, овощей, полуфабрикатов и др.

Особенности:

Расстояние между уровнями: 70 мм
Тип агрегата: встроенный
Температурный режим охлаждения: +70 … +3 °C
Охлаждение за цикл: 40 кг
Температурный режим заморозки: +70 … -18 °C
Заморозка за цикл: 28 кг
Внутренние размеры камеры: 600х420х870 мм
Климатический класс: до +38°С
Хладагент: R404a

Автоматическая оттайка
​Цифровой дисплей
Вентилируемое охлаждение

Комплектация:

Щуп