Шкаф шоковой заморозки ABAT ШОК-20-1/1

Шкаф шоковой заморозки ABAT ШОК-20-1/1 используется на предприятиях общественного питания и торговли.

Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм (за исключением задней стенки). Эксплуатация шкафа допускается при температуре окружающей среды до 42 °C и относительной влажности от 40 до 70%.

Области применения:

Быстрое охлаждение большого объема продуктов питания с сохранением их первоначальных свойств
Быстрая заморозка большого объема продуктов питания с сохранением их первоначальных свойств

Особенности:

Холодильный агрегат: встроенный
Температурный режим охлаждения: от 50 до 3 °С
Цикл охлаждения: 90 мин
Производительность цикла охлаждения: 80 кг
Температурный режим заморозки: от 50 до -18 °С
Цикл заморозки: 240 мин
Производительность цикла заморозки: 40 кг
Герметичный компрессор Danfoss
Электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры
Автоматическая оттайка испарителями
Воздухоохладитель с вентилятором для равномерного распределение температуры внутри полезного объема
Компрессор выключается при достижении заданной температуры и автоматически включается при повышении температуры больше установленной
Уплотнитель с магнитной вставкой (доводчик) на двери для обеспечения полной теплоизоляции
Режимы:

Ускоренная заморозка по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов
Ускоренная заморозка по заданному времени и дальнейшее хранение продуктов
Деликатная заморозка по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов
Деликатная заморозка по заданному времени и дальнейшее хранение продуктов
Ускоренное охлаждение по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов
Деликатное охлаждение по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов

Температура воздуха полезного объема: от 50 до -30 °C
Хладагент: R404a
Общая масса хладагента: 2,4 кг

Дополнительные характеристики:

Термощуп с подогревом ( для облегчения его извлечения из замороженного продукта)
20 уровней универсальных направляющих для GN 1/1 или противней 600х800 мм (или 2-ух противней 600х400 мм)