Шкаф шоковой заморозки LAINOX RCR012S

Шкаф шокового охлаждения Lainox RCR012S – итальянский электроприбор напольного типа для шоковой заморозки кулинарных заготовок.  Функциональная «изюминка» устройства – самоконтроль качества и гигиены содержимого благодаря запатентованной системе.

Область применения:

шоковая заморозка кулинарных заготовок

Особенности:

встроенный хладоагрегат
цифровой терморегулятор с ЖК-дисплеем
надежная теплоизолированная стальная конструкция
производительность цикла – 36 кг содержимого камеры за 1 час
функция НАССР для стерилизации от бактерий. 

Дополнительные характеристики:

режим быстрого охлаждения (+90…+3°С)
вместимость камеры – 12 противней формата GN1/1
расстояние между уровнями – 65 мм